En 1889, et jusqu'en 1908, la commune de Vandoeuvre, possède trois écoles situées dans le village:
- Une école de garçons laïque (actuellement au 3 rue de Villers)
- Une école de filles congréganiste (maison associative)
- Une école maternelle, appelée aussi "salle d'asile" (à l'emplacement de l'école Bellevue)
L'école de garçons, (pour laquelle des réparations ont été faites en 1784) a été créée antérieurement à celle des filles, fondée en 1770, par Madame la Comtesse de Neuvron, en exécution des dispositions testamentaires de feu son père.
La salle d'asile, quant à elle, a été créée en 1839, et s'est installée en 1850 dans un local dont donation a été faite à la commune par monsieur de Saint Beaussant.
Exemple de fréquentation à la fin du XIXe siècle: 59 garçons et 60 filles, de 6 à 13 ans, et 75 enfants pour l'école maternelle. Plusieurs "écarts" qui dépendent de la commune de Vandoeuvre, se trouvant plus proches de Nancy, voient leurs enfants scolarisés dans les écoles de cette ville.
(Source: Monographie de Francomme).